项目描述：
中国是大豆食品创始早、流传久的国家。中国的传统豆制品，丰富多彩。一般可分为非发酵的和发酵的两大类。非发酵的有整豆(如毛豆、青豆、干豆等)、豆芽、豆浆、水豆腐、干豆腐(如豆腐干、豆腐衣等)、油豆腐、冻豆腐等。发酵的有豆豉、豆酱、酸豆奶、腐乳等。也都各成一类，拥有很多花色品种。
大豆制品流化床干燥机工作原理：
ZLG系列振动流化床干燥机将物料自进料口进入机内，在振动电机或其他方式提供的激振力作用下,在空气分布板上跳跃前进,同时空气经过滤后，被加热到一定温度，由风口进入干燥机下风室中，物料在振动力和经空气分布板均风的热气流双重作用下，呈悬浮状态与热气流接触，物料颗粒与热介质之间进行着激烈的湍动，使传热和传质过程得以强化，干燥后的产品由排料口排出，蒸发出的水份和废气经旋风分离器回收粉尘后，排入大气。下床体为床层提供了一个稳定的具有一定压力的风室。调节引风机，使上箱体中床层物料上部保持微负压，维持良好干燥环境并防止粉尘外泄。
大豆制品流化床干燥机工作特点：
该设备采用振动电机驱动，运转平稳、噪音小、使用寿命长、维修方便。
热效率较高，比一般干燥装置可节能30％以上。床层温度分布均匀，无局部过热现象，流态化均匀，*现象。
科层厚度和机内移动速度及振幅均匀可在设计范围内无级调整，可调性好，适用面宽。
对物料表面损伤小，可用于易碎物科的干燥，物料颗粒不规则时亦可使用，不影响效果。
该设备采用全封闭式结构，能够有效地防止物料与外界的交叉污染，环境清洁．可连续作业。
当用于高水份物料大批量生产时，可采用多台串联的方式以达到使用效果。
