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竹笋烘箱

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新鲜的竹笋含水量较高,烘干前需要对竹笋进行分切、蒸煮、压榨,放入烘干房后要严格控制好烘干时间和烘干房内温湿度,完成烘干作业经冷却分级包装即可。
该设备是我们江苏健达干燥工程有限公司目前正在研究的话题,我公司研发的竹笋烘箱是您的选择。

竹笋烘箱产品概述:

竹笋烘箱

竹笋烘箱项目描述:

新鲜的竹笋含水量较高,烘干前需要对竹笋进行分切、蒸煮、压榨,放入烘干房后要严格控制好烘干时间和烘干房内温湿度,完成烘干作业经冷却分级包装即可。

该设备是我们江苏健达干燥工程有限公司目前正在研究的话题,我公司研发的竹笋干燥机是您的选择。

  • 原理

热风循环烘箱是国内*产品,经我公司精心设计,不断更新,达到*先进水平,该设备是一种箱体式,并可装拆,分为CT型(离心风机)CT-C(轴流风机)的系列产品,它是利用蒸气和电为热源,通过加热器加热,大量热风在箱内进行了热风循环,经过不断新风补充从进风口进入箱体,然后不断从排湿口排出,这样增加了传热效果,使箱内物料水分逐渐减少。我公司生产的烘箱配用低噪音、耐高温轴流风机和自动控温系统,整个循环系统全封闭,使烘箱的热效率从传统的烘房37%提高到目前的3540%,zui高热效率可达70%。该设备1990年由国家医药管理局发布了行业标准,同一型号为RXH

二、特点

大部分热风在箱内循环,热效率高。节约能源。利用强制通风作用,箱内设有可调式分风板,物料干燥均匀,热源可采用蒸汽、热水、电、远红外,选择广泛。 整机噪音小,运转平衡,温度自控,安装维持方便。适用范围广,可干燥各种物料,是通用干燥设备。

三.过程

竹笋烘干工艺1:去箨挑选:新鲜竹笋先用利刀切去竹笋尾部老化部分,剥去外壳,并剔除死笋、病虫害笋、变质笋,进行清洗后,对半切开,准备压榨。

竹笋烘干工艺2:蒸煮漂洗:将清洗处理好的笋体放入垫有篾圈垫的连锅木甑中,再加水用猛火煮23小时即可,标准为笋肉由白色变为玉白色,笋体变软,可在竹笋节间插入铁钎进行检验。注意每煮23锅后要换水一次,否则笋干易变色,降低质量和价值;煮熟的笋体从锅里捞出后,放入在流水的木桶中用冷水漂洗,并晾干至竹笋表面水分蒸发。

竹笋烘干工艺3:压榨:将漂洗过的笋体分层交错式且平整地放在榨机内,慢慢加压,经12小时后,松榨再加重物重压,直至榨出的水带有泡沫且略带红色即可。

竹笋烘干工艺4烘干:把蒸煮压榨过的竹笋均匀地摆放到烘干架上,放入烘干房,进入烘干阶段,烘干时间为48个小时,直至竹笋呈金黄色。

分级包装5分级包装:烘干后的竹笋晾凉后,根据竹笋个体的长短、大小及细嫩程度进行分级,包装贮藏后即可。

价格仅供参考,如有需求请与我们,给您提供精准的报价

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