项目描述：
纤维素酶颗粒，是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称，它不是单体酶，而是起协同作用的多组分酶系，是一种复合酶，主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成，还有很高活力的木聚糖酶。微生物纤维素酶颗粒在转化不溶性纤维素成葡萄糖以及在果蔬汁中破坏细胞壁从而提高果汁得率等方面具有非常重要的意义。
江苏健达干燥工程有限公司开发了纤维素酶颗粒干燥机，此设备是在沸腾干燥技术上进行的升级。
一、纤维素酶颗粒干燥机原理
散粒状固体物料由加料器加入流化床干燥器中，过滤后的洁净空气加热后由鼓风机送入流化床底部经分布板与固体物料接触，形成流态化达到气固的热质交换。物料干燥后由排料口排出，废气由沸腾床顶部排出经旋风除尘器组和布袋除尘器回收固体粉料后排空。
蒸气、电、热风炉均可配用（按用户要求配套）。
二、纤维素酶颗粒干燥机特点
1、传热效果良好，床层内温度比较均匀，具有很高的热容量系数(或体积传热系数)，生产能力大；
2、由于流化床内温度分布均匀，可避免产品的任何局部过热，所以特别适用于某些热敏材料的干燥(如磨芋、聚丙烯酰胺等)；
3、在同一设施内可以运行连续操作，也可运行间歇操作；
4、材料在干燥器内的停留时间可以按需要运行调整，所以产品含水率稳定。
